第八十七章 第一鸭

    已经吃惯好东西的舌头，突然吃到有点瑕疵的菜品，很快就察觉出不对。

    在服务生去找之父亲把他的话重复一遍后，对方顿时明白他是行内人。

    天下第一鸭在饮食行业也算有名气，要是今天就这么让对方离开，就是在砸自己牌子。

    中年男人也很见识一下对方到底是谁，评论的这么犀利。

    等看到林白的时候，确实很惊讶。

    实在是太年轻，和他想象的前辈不同。

    所以才故意做出很凶的样子来吓唬对方，就是怕被忽悠。

    当对方说出‘配不上天下第一鸭称号’的时候，他确定对方不简单。

    天下第一鸭的牌子是家族传下来，不能在他这里砸了，只能想办法扭转乾坤。

    自己的手艺不行，只能去求助多年不进厨房的老父亲。

    正在后院逗鸟的程安看到已经是中年人的儿子急匆匆跑过来，还有些好奇。

    “你这是怎么了？是不是欠钱不还，被人找上门了？”

    程耀祖被老顽童一样的父亲给说的语噎，没有时间陪他玩，赶紧道：

    “店里来了一个很厉害的年轻人，冲着天下第一鸭的牌子而来。”

    “吃了我做的菜之后......”

    话还没等说完，程安一脸了然接道：“看不上？”

    程耀祖虽然觉得丢人，还是老实点头。

    把林白指出自己缺点的事情重复一遍，出头丧气道：

    “那小子厉害的很，不知道手艺怎么样，舌头可是不一般。”

    程安被他这么一说还真有好奇，一个二十多岁的年轻人，口味很刁，还能尝出儿子做的菜缺少什么。

    这种本事可不是一般人能有的。

    即便是在厨房混迹多年的厨师，能做到这一点的也没几人。

    见老父亲不开口，程耀祖道：

    “爸，这次你要露一手，决不能让人小看了我们天下第一鸭。”

    “这块牌子是家里传下来，不能砸在我手里。”

    “爸？”

    程安被他喊的不耐烦，皱着眉把鸟笼子塞到他手里。

    “爸什么爸，不争气的东西，要不是你手艺不行，哪用得着我出面。”

    见他答应，程耀祖也不因为挨骂难受，反倒跟在后面点头。

    自己跟着父亲多年，奈何天赋不行，就是做不到极致。

    现在居然沦落到被一个年轻人瞧不起，还要找父亲求助。

    唉，真是可悲！

    包厢内，林白不知道自己已经把一个中年大叔弄自闭，还在和年轻的服务生询问程安的事情。

    “你爷爷？老先生为什么不进厨房？”

    厨师不管年龄多大，对厨房的热爱不会变。

    程家爷爷会多年不进厨房，估计是有别的隐情。

    年轻服务生挠挠头，皱眉道：退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    “不清楚，我爸不让多问。”

    “不过，你是怎么尝出这几道菜有问题，还知道缺什么的？”

    林白看着他一脸好奇的样子，抬手到两杯茶，推过去一杯。

    “坐。”

    “厨师最常接触的就是各种食材和调料，每道成功的菜都有自己的独特味道。”

    “就像是锅包肉酸甜可口，水煮肉片咸辣鲜香。”

    “这三道菜，过于平庸。”

    程乾看着三道经常吃的菜，眼角忍不住抽动。

    平庸吗？

    自己吃着挺好，自家餐厅也很受欢迎，应该还不错啊！

    可对方似乎说的又很对，因为父亲也那样认为。

    他现在还正式跟着父亲学习厨艺，对厨艺一知半解。

    目前为止，见过做菜最厉害的人就是父亲和爷爷。

    后者已经退出江湖多年，他也是听父亲说很厉害，从没亲眼见过。

    所以父亲在他眼中一直是最厉害的人！

    然而，今天一个比自己大没几岁的男人直接打破这个认知。

    原来父亲真的没有那么厉害！

    林白坐着也是坐着，一边喝茶等着第一鸭一遍给懵懂无知的厨艺小白讲解。

    “你尝一口这道菜，觉得味道有点欠缺。”

    “同时脑海中把所有调料过一遍，想象一下哪个调料放进去最合适。”

    “还有做菜时候的火候也很重要，这道菜就是火候太大，你尝尝看。”

    程乾被他这样一说，还真拿起筷子吃了一口。

    林白在旁边描述这道菜最好状态应该是什么样子，他在对比一下此时口中的肉，恍然大悟。

    见他明白，林白笑着点头。

    等程耀祖端着一盘菜上来的时候，就见到儿子已经和客人坐在一张桌上，手中还拿着筷子。

    “程乾，你还有没有规矩？”

    程乾赶紧站起身，有些懊恼。

    一时忘了规矩，这下被父亲抓个正着，一会又要挨骂。

    林白眼神落在他手中的砂锅上，眼底闪过期待，嘴上解释：

    “是我让他坐的，老板不用生气。”

    程乾感激的眼神看过去，同时还夹杂着一丝尊敬。

    经过刚才的讲述，他已经看出对方的不简单。

    估计做菜的本事不必自己老爸差，说不定还更胜一筹。

    毕竟对方可是指出了父亲的缺点。

    程耀祖瞪他一眼，没有在训斥。

    把手中砂锅放下之后，介绍道：

    “这才是天下第一鸭，是店里真正的招牌。”

    “也是我爸的拿手菜，你试试看，这道菜配不配的上‘天下第一鸭’这个称号。”

    随着话音落下，盖子打开，一股香气袭来。

    鸭肉的味道里面夹杂着青笋的味道，让人仿佛看到造成的竹林，野鸭子在到处乱窜。

    林白闭上眼睛深吸一口气，在睁开眼睛的时候带着淡笑。

    先用勺子喝口汤，接着才拿筷子夹起一块鸭肉。

    嫩，鲜。

    筷子翻看，果然见到青笋和火腿。

    夹一根青笋，清脆又透着鸭肉的香气。

    火腿切成丝，看上去格外好看，鲜香适口。

    奶白色的汤里粉嫩的鸭肉，青色笋块，红色火腿丝。

    林白点头道：“不愧是天下第一鸭！”

    程家父子都松口气，总算是保住名声。

    不过......

    程耀祖看着他，笑问：“小兄弟对做饭很懂，舌头也很刁，不知在何处高就？”

    林白也没有隐瞒：“我是位大席厨师。”

    程耀祖和程乾：“......”

    什么东西？

    大席什么？

    什么师傅？

    林白一笑，看着桌上四道菜，脸上尽是满意：

    “我看到天下第一鸭的牌子，觉得口气很大，进来尝尝看，没想到真有惊喜。”

    “程老板这道第一鸭让人惊艳。”大肘子爱码字的直播厨子：我在农村烧大席