不装了，我是厨神我摊牌了！ 第874节

    虽然很多人把空气炸锅列为最没用的厨房小家电，甚至还跟智商税这个名词连在一起。

    但该说不该，空气炸锅拯救了不少厨房小白。

    哪怕最不擅长做法的人，也能用空气炸锅做出美味的烤蜜薯、薯条、鸡翅等美味，高手的话，甚至还会做夹心芝士蛋糕等等。

    “那行，我就等着品尝儿媳妇的手艺了。”

    把粥熬上，陈美娟又蒸了几个菜蟒，接着把平底锅放在灶上，锅底抹一层食用油，开始摊玉米饼。

    油烧热，舀一勺玉米糊倒在锅里，用勺背的部位摁着这团玉米糊转动一下，把玉米糊厚的地方稍稍摊一下，让玉米糊变成圆饼的形状。

    接着舀一勺玉米糊摊在边上，同样勺背的地方压一下。

    一口锅里能摊四五个玉米小饼，全部摊好盖上锅盖，稍稍焖一会儿，加速玉米饼的成熟。

    一分钟过去，玉米饼已经从糊糊状变成了饼状。

    用锅铲翻面，能看到底面已经变得焦黄，用锅铲一碰咔咔响，不用尝，光听这声音就知道非常美味。

    把玉米饼两面全都煎黄，陈美娟刚盛出来，林旭就拿到手中尝了尝。

    嗯，不错，外面酥甜，里面的玉米粒很嫩，嚼起来又嫩又香，而靠近外皮的玉米粒，则稍稍有些酥。

    做的时候明明没有放糖，但吃起来却满是玉米的甜味。

    不得不说，这玉米饼做得很美味，很好吃。

    “饿死鬼托生的啊？也不怕烫……去看悦悦锻炼得咋样了，准备吃饭，今天建筑公司正式进驻银杏园，我得去对接。”

    既然儿子和米岚全权交给自己，那就得用点心。

    好在京城的商业方面比较健全。

    只要出钱，就能很快找到各方面的专业人才为你服务，不像小地方，办点事儿不托关系根本不行。

    林旭拿着手中的玉米饼来到楼顶，看到自家的乖宝宝正穿着运动服，随着音乐跳着燃脂操。

    高高绑起的马尾随着跳动而摇摆着，看得林旭心里都荡漾了起来。

    他没有打扰这丫头，而是咀嚼着玉米饼慢慢看着，一直到一首音乐停下来，沈佳悦这才发现被痴汉偷窥了：

    “讨厌，居然偷窥我……”

    这丫头关掉小音箱，蹦蹦跳跳走过来，张口就将林旭手中剩下的小半块玉米饼给叼走了。

    “哇，好好吃，我超喜欢吃这种玉米味儿的美食……”

    林旭好奇的问道：

    “你跳完了？”

    “跳完了，半小时燃脂操，让脂肪无所遁形！go！go！go！赶紧吃饭，吃完饭我把咱妈送到银杏园，就跟燕宝带墩墩去一个收费鱼塘钓鱼了。”

    收费鱼塘？

    林旭有些不理解：

    “去那种地方钓鱼做什么？钓得越多花钱越多，跟去送钱一样。”

    沈佳悦说道：

    “不一样的，这家鱼塘是按小时算钱的，只要交了钱，不管钓多少都不再另行收费……我和燕宝准备带墩墩去试试深浅。”

    要是不带墩墩的话，这种地方大概率钓不到多少鱼。

    因为鱼塘老板会故意在里面放一些鲫鱼之类的小鱼，钓鱼人忙活半天，也就是花高价买了几斤鲫鱼。

    但墩墩出马，那里面的大鱼还不得排着队往鱼钩上撞啊？

    两人来到楼下，跟陈美娟一块儿吃了早餐。

    香甜美味的玉米饼让沈佳悦吃得很开心，这种粗粮富含大量膳食纤维，多吃点也确实对身体好。

    至于陈美娟做的菜蟒，也一样好吃。

    “妈，这里面是什么？肉吗？”

    她拿起菜蟒咬了一口，发现鸡蛋韭菜馅料中，有一些白色的小条，吃起来格外美味。

    陈美娟说道：

    “是粉丝，把粉丝泡软放油锅里炸一下，会变得很又酥又蓬松，加进馅中，吃起来会很美味，而且还会吸收馅料中多余的汤汁……这是我前些年跟着电视上学的。”

    “还能这样做？”

    沈佳悦觉得好神奇。

    吃饱喝足，她开车送陈美娟去银杏园，然后去钓鱼，而林旭则去店里，继续做皮渣。

    三天五百份的任务原本以为压哨才能完成呢。

    没想到昨天一天就卖出了将近三百份。

    不少顾客吃了之后觉得好吃，特意打包带走一份。

    还有些是家里的长辈一听有皮渣，特意交代让来买的。

    过去华北不少地区，都有类似的美食，虽然名字可能不一样，但吃法全都一个样。

    再加上网上的安利，和一些探店up主的现场评测，都觉得非常好吃。

    林旭忙完，看了看昨天开启的淮扬菜支线任务，发现这些任务列表中有密密麻麻的菜品，包括牲畜类、禽类、河鲜类、海鲜类、面点类、蔬菜类、素菜类等菜品，种类繁多。

    而任务要求就是把这些菜品一道道的做出来，每做一次，就能获得积分，而且等级越高，积分就越高。

    一旦积分达到十万，就能获得淮扬菜烹饪技法。

    而且这些菜品，是允许用积分商城中的积分进行兑换的。

    只不过自己摸索出来的菜品，做法上有积分加成，而兑换的菜品，没有相应的加成。

    比如昨天获得的扒烧整猪头，就获得了二十积分，其中五分为卓越级额外奖励，五分为跨等级奖励。

    要是用积分商城兑换的技法来做，那只能获得十分。

    而且菜品只有第一次做会额外获得奖励，此后就只能拿到基础积分奖励。

    “又是积分制……”

    林旭嘟囔一声，系统原本就有积分商城，之前还开启了一个培训的教学积分任务，现在又多了个菜系积分。

    密密麻麻的积分把人都看烦了。

    他也懒得计算，随便翻了翻，就没什么兴趣了。

    今天是周六，来吃饭的顾客明显多了起来，比如强哥和戚盼盼，各自领着同在京城打拼的同学和闺蜜，在三楼的一个小包房里来了一场小小的联谊。

    为了照顾生意，两口子把店里的皮渣类菜品挨个儿点了个遍，这大大增加了皮渣的销量。

    到了傍晚。

    林旭正要给沈佳悦打电话嘱咐她钓不上鱼就回来，空军不丢人的时候，脑海中突然响起了系统的提示音：

    “宿主成功售出五百份皮渣，完成支线任务【颜值提升】，获得完美级地方美食抽奖一次，是否立即抽奖？”

    我去，这就完成了？

    果然在网上宣传能给店里带来流量啊。

    林旭心里一阵喜出望外，刚要准备下楼去找墩墩抽奖，才想起墩墩今天跟着妈咪和大姨去探收费鱼塘了，这会儿还没回来。

    他觉得这种地方美食，没必要出动儿子，直接抽就行了。

    人不可能手臭一辈子的！

    他给自己鼓了鼓劲儿，在心里默念一声：

    “抽奖！”

    刚说完，脑海中就闪出了抽奖盘，上面密密麻麻的全都是各种地方小吃，不少都是叫得上名字但不知道是什么的美味。

    林旭按步骤进行了抽奖。

    很快，脑海中就响起了系统的提示音：

    “恭喜宿主获得了完美级地方美食——脆哨！”

    第四百八十一章 钓鱼佬永不空军！陈燕：感谢燕京卫视的老铁送的助攻！

    脆哨？

    林旭皱了皱眉，没想到居然抽中了大贵州的省魂。

    祖国幅员辽阔，各地都有当地人割舍不断的美味食材，比如川渝人心中的花椒，广西人心中的酸笋，湘西人的剁椒，广东人的烧腊等等。

    而贵州人独爱的，是一款名叫脆哨的食材。

    这是一款很多国人都没听说、就算听说也没吃过的一种美味。

    按照正确发音，实际上应该叫脆臊，是臊子的一种，就是鲁智深喝令镇关西取十斤寸金软骨细细剁成臊子的“臊”。

    西南人口音方面“s”和“sh”分不太清，所以臊这个字，往往读作shào，然后就有了脆绍和脆哨的两个衍生名字。

    所谓的脆哨，指的是把肉按照熬猪油的方式，熬干油脂做成的一种口感发脆的肉粒。

    过去的脆哨都是卖不上价格的槽头肉来做，但现在，随着人们的生活水平提高，脆哨的制作也大多用纯肥肉来做。

    除此之外，也衍生出了用五花肉做成的软哨、用纯瘦肉做成的精哨以及稍带肥肉熬成的瘦肉哨子等等。

    物质生活提高，食材加工自然会衍生出不同的做法，这是自然发展的规律。

    既然获得了脆哨的做法，那回头就做一次吧。

    有了脆哨，不管吃面还是吃粉，撒上一勺，都会让味道和口感更上一层楼。

    “旭宝，我们回来啦！”

    正愣神时，楼梯方向传来了沈佳悦的说话声。

    林旭扭过头，刚要问渔获怎么样，就看到这丫头提着好几只大公鸡走了进来，这些公鸡身上的鸡毛还没褪，不过脖子的地方已经剌开。

    显然已经放过血了。