不装了，我是厨神我摊牌了！ 第946节

    “行，我回头再做点，顺便再做几只酱油鸡，这种鸭肉口感挺好，下次给奶奶和姥姥也都尝尝。”

    这话让原本想反对的韩淑珍立马没了脾气。

    年轻人这么有孝心，这么为老年人着想，这是福气。

    过去真不敢相信，自家傻闺女能找这么好的对象，真是傻人有傻福。

    陈燕捏着一根鸭腿大口啃着，对林旭说道：

    “鸭子我买算了，做三五十只，等过年时候我也给家人露一手，让家里人都尝尝我做菜的手艺。”

    沈佳悦听她这么一说，满脸都是问号：

    “燕宝，你就放锅里蒸一下而已，这也能算厨艺？”

    陈燕老脸一红：

    “这怎么能不算呢，要知道蒸也是一门学问呢。”

    “你要这样说的话，那我也会了，这简直太容易太简单了。”

    小唯和小穗只顾低头扒饭，不敢笑出声，生怕老板因此记恨。

    倒是陈燕自己忍不住乐了：

    “我听说某人曾经把店里的饭菜打包回家假装自己下厨，还因此要求买车来着，这是谁做的事儿来着，我记不太清了，悦悦你能不能帮我回忆一下？”

    沈佳悦：“……”

    你要聊这个就没意思了啊。

    她干咳一声：

    “吃饭吃饭，老提过去的事情多没意思啊。”

    姐妹俩停止斗嘴，一心一意吃着碗中的米饭。

    沈国富喝了两杯白酒，起身去盛米饭的时候，看到那几只大肥鹅，好奇的问道：

    “小旭，这几只鹅准备怎么吃来着？”

    沈佳悦无语的说道：

    “旭宝说好几遍了，做成风干鹅，你怎么一直问啊老爸，是不是馋这些鹅肉了？是的话你就眨眨眼。”

    沈国富被说中心事，有些不好意思起来：

    “你这丫头，咋老这么没大没小呢？”

    林旭一听这话，笑着说道：

    “其实下午我想做顺德名吃火焰醉鹅来着，据说做出来的鹅肉非常好吃，是好多大排档排队才能买到的菜品，就是不知道能不能做出来。”

    “能能能，我女婿这手艺，绝对没问题。”

    沈国富第一时间就对林旭的厨艺表示了肯定。

    韩淑珍说道：

    “既然你这么肯定，那下午就别做了，正好跟我一块儿回去吃减脂餐。”

    沈国富：“！！！！！！！！！”

    还能这样？

    我就是顺嘴一秃噜而已。

    他干笑两声：

    “还是试试吧，正好咱也没吃过这火焰醉鹅，就跟着尝尝，免得回头别人聊起来，咱没办法搭腔，怪尴尬的。”

    老沈知道韩主任有时候喜欢显摆，之前跟友人的聚会上，就经常说女婿的手艺什么的，把那群贵妇羡慕坏了。

    所以现在他主动说起这茬，万一回头有哪位贵妇聊起火焰醉鹅，韩主任搭不上话，就太尴尬了点。

    韩淑珍想一下这个情况，觉得确实应该尝尝，便说道：

    “那行，那下午再吃一次，但明天可不能再吃了，老老实实跟我吃减脂餐，等过几天亲家来了，肯定要聚在一起吃好吃的，这中间还夹杂着婚礼，还要去殷州过年，现在不减肥，以后就没机会了。”

    人家都是每逢佳节胖三斤，而老沈这胃口，过个年胖十三斤都没问题。

    还是尽量得管着点，省得回头把体重吃回来导致前功尽弃。

    一听老婆同意，沈国富高兴得又给自己倒了一杯酒。

    火焰醉鹅啊，这道有名的顺德菜，终于可以在京城吃到了，吃完午饭得去锻炼一下身体，省得晚上吃不下鹅肉。

    端起酒杯抿一口，再夹着口感筋道耐嚼的酱油鸭掌，啃起来真叫一个香啊。

    陈燕原本打算傍晚下班了去找田清澜一块儿吃晚饭呢，一听说做火焰醉鹅，就改变主意，打算带婆婆来店里吃。

    有这么好吃的鹅肉，干嘛还在外面花那个冤枉钱啊。

    再说还没吃过妹夫做的火焰醉鹅呢，今天正好尝尝，要是好吃，以后这不又多一道选择嘛。

    就这样，在大家午饭还没吃完的时候，纷纷憧憬起了晚饭。

    吃过醉鹅的都打算晚上好好过过瘾，而没吃过的，则满脑子都在想象这道美味的味道。

    比如小唯和小穗，此时就很好奇，究竟怎么样的菜品，才会让大家这么失态。

    她很想傍晚下班来蹭饭，但又觉得不合适，心里有些羡慕曾晓琪了。

    这位漂亮的学姐是有资格在店里蹭饭的，但这个恋爱脑上头的臭家伙，却去吃什么卤煮，那玩意儿能跟林老板的手艺相提并论吗？

    女人一旦恋爱，智商可真是堪忧啊。

    相对来说，还是单身好，不用被降智，不会恋爱脑，整天想的都是如何取悦自己，这想想就好爽！

    那句话怎么说来着？

    智者不坠爱河，铁锅只配大鹅。

    人生嘛，就得有所取舍，恋爱有什么好的，有铁锅炖大鹅吸引人吗？

    不知道林老板今天要做的火焰醉鹅，有没有老家的铁锅炖大鹅好吃，好想尝尝味道啊。

    正想着，陈燕突然说道：

    “妹夫，我觉得你的风干鹅也别做了，下午直接把这几只鹅全带到店里，全都做成火焰醉鹅算了，正好我晚上带公司的人吃饭，给我们尝尝鲜。”

    小唯眼前一亮。

    哇噻，陈总大气。

    这样的老板，何愁不家财万贯啊。

    要不是手边没啤酒，她真想为老板痛饮一杯。

    林旭没想到陈燕提了这么一个要求，便说道：

    “行啊，我下午把鹅带店里，晚饭时候做一下，给大家尝尝鲜。”

    老广偏爱鸡鸭鹅，不过相对于无鸡不成宴和价格低廉的各种烧鸭，鹅肉的价格更贵一些，平时不管吃烧鹅还是卤鹅，次数都不多。

    只有家里来客人了，才会去斩半只鹅。

    老广们对鹅珍视，烹制鹅的手法也比鸡鸭更加用心，更加谨慎，但凡流行起来的吃法，无一不经典十足，让人百吃不厌。

    火焰醉鹅，就是其中一道代表菜品。

    这道菜从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高。

    因为这道菜的味道完全来自醉鹅酱，酱料的调制是重中之重，只有经验丰富的厨师，才能把酱调得恰到好处。

    除了酱料之外，火候的掌握也非常重要。

    炖煮得时间短了，肉不入味，嚼不烂。

    炖久了又会失去那种鹅肉恰到好处，滋味别具一格的口感。

    另外，火焰醉鹅的整个烹制过程都在顾客的眼皮底下完成，锅里烹入米酒再点燃，更像是一种表演，让顾客的心不自觉也会燃烧起来。

    这么围着一口炖着鹅肉的锅，大概需要等二十多分钟才能吃上。

    对于以嘴刁著称的老广们来说，能让他们等二十多分钟的美味，绝对要非常好吃，不然就对不起等待的时间。

    饭后，林旭将厨房收拾一下，沈国富吃喝完毕，原本打算锻炼身体的，但刚来到楼上自己的房间，就往床上一趴，沉沉睡去。

    “呀，我爸打呼噜了。”

    门口，沈佳悦端着一壶茶水来送，听到沈国富那哨子一样的呼噜声，觉得有些好玩，想录下来逗墩墩，又担心惹老爸生气。

    韩淑珍说道：

    “年底了，你爸也挺累的，整天各种打电话催款，今天我没拦着喝酒，也是想让他放松一下。”

    年底了，该收的款项收不回来，多少让人有些恼火。

    好在老沈也是从这方面摸爬滚打出来的，虽然有压力，但并不会影响公司的运行，而且公司一直在转型，以后就尽量跟严琳合作，其它扯皮的业务，年后就开始砍掉。

    在这个现金为王的时代，大批量占用资金的业务都不可取。

    “你跟老爸不需要太辛苦的，我们也会挣钱啦，再说家里的钱也够花……”

    沈佳悦现在虽然辞职了，但她拍视频的收入很不错，每个月至少有好几万块钱，就这还是没带货打广告，纯粹是播放量挣的。

    回头等视频多了，播放量会越来越高。

    到时候收入绝对非常可观。

    再加上她在欢乐传媒和胖墩墩餐饮的分红，每年的收入怎么也能达到七位数，在京城有房产的情况下，这收入简直让人爽呆。

    更何况家里收入的大头是林旭挣的。

    不管线上的视频业务，还是林记美食门店，甚至连他无意中投资的自强生煎，现在也成了一株摇钱树。

    这些加在一起，让林旭的收入远超同龄人。

    所以沈佳悦才生出了让爸妈休息的想法。

    我们也会挣钱，不需要一直活在你们的羽翼下的。

    韩淑珍笑了笑：

    “你爸小时候穷怕了，所以他一直都说，不能让你和小旭为钱发愁，我们还年轻，又不老，再挣几年钱，等我能退的时候，再跟你爸退休也不迟。”