穿到星际时代，我靠美食爆红了[经营] 第27节
顾圆圆今天被油酥烧饼勾起了中式早餐的馋虫，晚上做的是生滚海鲜粥，配上油炸椒盐虾，冰花玉米烙，又切了一碟子卤菜，一碟子自己泡的酸菜搭配。 店里这会儿已经没客人了，三个人围坐在桌边，桌子中央是满满一大锅海鲜粥，粥底软糯粘稠，余温尚在，时不时的咕嘟冒出个小气泡来，粥里有红色的虾肉，白色的扇贝肉，深色的海参，上面飘着一层金黄色虾油，香气馥郁。 锅子旁边围着一圈小碟子，炸的金黄酥脆的椒盐虾，结着透明冰花的玉米烙，还有深色的卤菜和色彩明艳的泡菜依次摆放，看着倒像是一顿大餐。 最近晚上一直都是被鸭汤面，鸡汤面打发的星澜顿时不平衡起来，甚至怀疑顾圆圆早上那顿油酥烧饼也是别有目的。 她看着顾圆圆准备盛粥，猛的上前几步接过她手里的勺子：“我来我来。” 长柄勺在锅里搅了两下，粘稠的粥底中食材翻涌，星澜盛了满满一碗混着各样海鲜的粥给姚安：“姚小姐尝尝，我们圆圆的手艺没几个人能比得上。” 顾圆圆哪知道她心里想什么，只觉得星澜成熟稳重了，有了合伙人的样子。 星澜给顾圆圆也盛了，最后才给自己舀了一碗虾肉最多的。 粥底鲜美，喝一口软糯香甜，米粒都被熬的开了花，一抿就没了，里头的虾肉扇贝非常新鲜，鲜甜弹牙。 椒盐大虾被炸的酥脆，连外面的虾壳都能嚼着一起吃了，滋味咸香。 姚安看这一桌子东西，哪个都觉得新鲜，筷子犹豫了一下，夹了一块自己面前的冰花玉米烙。 冰花玉米烙外面那层冰花是用淀粉水煎出来的，在玉米粒外面凝固出一层薄薄的脆壳，松脆可口，里面的玉米却是又糯又甜，上面还淋了奶味浓郁的炼乳，姚安吃的嘴角都沾上了透明的冰花壳，眼睛眯成了小月牙，满心欢喜。 顾圆圆看的喜欢，说道：“你喜欢甜的，明天可以去隔壁酒吧试试那里的冰咖啡芭菲，虽然这个天气吃凉了点，不过冰淇淋嘛，什么季节都可以吃的。” 一旁的星澜撇撇嘴，给自己喂了一口酸溜溜的醋泡萝卜，翻着白眼哼了一声。 顾圆圆这会儿感觉出来了，心里了然，转头又对星澜说道：“今天试了关东煮的新菜，有几样很不错的，明天中午再挑几种给你带去？” 星澜这才高兴起来，点头“嗯”了一声，说道：“要带点儿辣的。” 顾圆圆答应了，看了看心情突然变好的星澜，心想自己如今这左右逢源的端水本事是越发不错了。 她低头喝了一口粥，看了看店里，关东煮的锅已经放上了，架子也搭好，明天就可以开始试卖，只是这么一来，这小小的屋子里又更拥挤了几分。 哎，想要赶紧装修好新店面的心情真是越发迫切起来了。 作者有话说： 目前账户余额：7524342星币！ 明天早上就吃烧饼，就这么决定了！ 第36章 关东煮 小食堂第二天开业, 进来的客人们就看到店里又多了个新的机器。 机器就放在柜台旁边，外壳是乳白浅黄两色搭配，和店里的温馨风格很是相宜, 里面一大半被隔成了各种小盒子，每个小盒子里都插着许多木签子，签子柄上还印了字, 写着什么鸡肉丸, 虾球，海带结，虾糕, 油豆腐之类的，另一小半就只是一锅清汤。 机器外面罩着一层透明外壳，边上还放着隔热的打包碗, 叫人有些迷惑，不知道是怎么个吃法。 顾圆圆贴心的过来介绍：“这是关东煮, 要吃什么就在下面点, 里面煮的东西原本就是有味道的，要是口味重，也可以自己取下面的调味料加进去，旁边那个是煮鱼丸汤的，点了再煮, 不然就老了。” 第一个试的是周教授, 自从天气不热, 他差不多每天都来，把这儿当自家厨房似的, 汤面炒面和米饭轮着来, 这会儿看顾圆圆出了新品, 自然要试试。 机器用起来容易，可以选择堂食或者外带，堂食的就把丸子取下来，容易吃，外带的留着签子，方便客人边走边吃。 周教授选了堂食，然后点了鸡肉丸，虾肉丸，香菇，油豆腐，又在顾圆圆推荐下点了萝卜和福袋。 里面的机械手利落的找到他点的东西，一样一样取了，抽掉签子放在碗里，又舀了一勺汤浇在碗里，从出餐口推出来。 满满的一碗各种食材堆放在碗里，底下的汤是浅褐色清汤，味道并不很重，顾圆圆拿了个小碗给周教授：“可以取一些喜欢的调料放在碟子里蘸着吃，这汤底也是很鲜美的，调味料放多了会破坏汤的滋味。” 原版关东煮的调味料一般都是黄芥末和海苔碎一类，顾圆圆这里却多加了辣椒油，蒜泥，芝麻酱，海鲜酱，热热闹闹的，仿佛要把关东煮吃成火锅。 不过好在她的食客们也不知道原版关东煮是什么样，周教授取了自己喜欢的调味料，也不用机器人帮忙，自己端去了桌上。 鸡肉丸软嫩多汁，虾肉丸鲜甜弹牙，油豆腐吸饱了汤汁，放在调料碗里滚一滚，一口塞的满嘴，汤汁四溢。 再吃一口小老板特别推荐的萝卜，看着不起眼，可筷子一夹下去，那萝卜一下子就被划开了，夹起来放进嘴里，只需要舌尖轻轻一抿，立即化在嘴里，仿佛是喝了一口萝卜汤，滋味清甜，汤汁咸鲜，完全没有萝卜的辛辣味。 周教授边吃边叹：“小老板这手艺真是没得说，萝卜香菇都这么好吃，要都能做成这样，学校里那些小崽子们，哪还有挑食的啊。” 正在给别的顾客介绍关东煮的顾圆圆看了一眼这老头儿红润的脸颊，别说挑食，她看着这老教授怎么好像又胖了呢？ 星澜今天中午吃的依旧是顾圆圆给她准备的便当。 不用加热，保鲜盒能保证里面的食物一上午都是刚放进去的状态，盒子打开，食物的香气热气腾腾的扑出来，顾圆圆给她准备的是葱油蛋炒饭和关东煮，旁边小格子里还有辣椒油和椒盐粉。 葱油蛋炒饭粒粒分明，软硬适中，里面夹杂着星星点点金黄色的蛋花和碧绿的青菜，星澜一吃就知道是顾圆圆单独炒的，她的机器设计的再好，做出来的蛋炒饭也总感觉比顾圆圆亲手炒的少了分什么滋味。 星澜的筷子又在关东煮上转了转，顾圆圆总让她多吃点蔬菜，但实际上给她准备午饭的时候，肉还是给的多多的，她扒拉了两下，从底下挑出一块切着十字花的香菇来，表明自己的确有吃蔬菜的决心。 香菇肉质肥厚，在椒盐粉里稍微沾一下，一口咬下去，菌类特有的柔韧口感和特殊的香味袭来，里面浸满了关东煮的汤汁，星澜嚼了几下，心想这比外面卖的肉还好吃呢。 正吃着，她旁边座位上突然有人坐下，探头过来问她：“请问，你吃的是什么东西啊？” 星澜抬头看了看，原来是和她一起工作的同事，在这里打工的人几乎隔几天就会换一批，彼此之间也不会刻意去记名字，但这个人好像还算眼熟，星澜想了想说道：“我家里人给我准备的。” 在这里打工的人，连超市最便宜的半成品食物都是打折的时候才会大批囤积，平时吃的最多的就是可以免费领的各种食物泥，对方本能的觉得星澜家里人给准备的食物应该不会花很多钱，再看看她食盒里散发着诱人香气的食物，忍不住开口问：“那个……能给我尝一点吗？我可以给钱。” 顾圆圆店里的东西其实都算不上贵，一份普通的葱油蛋炒饭才十五星币，比半成品的盒饭还便宜，星澜看了看碗里的食物，突然有了个想法。 “不用给钱，我分给你一点好了，”星澜拿过对方的餐盘，拨了两勺蛋炒饭和几个鸡肉丸，虾肉丸给她，“这是我家店里卖的，店铺就在星际学院外面。” 对方一听是店里卖的，脸色立即一变，但这东西是自己问人家要的，又不好拒绝，一时进退两难的恨不得打自己两下，怎么就这么馋，非要问别人要吃的。 然而面前的食物实在是闻着太香了，她觉得自己自从出生到现在，还从没有闻到过这么香的味道，忍不住用勺子舀了小半勺的葱油蛋炒饭，小心翼翼的送入口中。 一瞬间，葱油香，米饭香，蛋香在口中爆开，她嚼了几下，突然转过头，捂着嘴哭了起来。 星澜愣了，这怎么吃饭还吃哭了呢，她每次吃圆圆做的饭，笑都来不及，怎么还能有人吃哭了？ 小食堂里，顾圆圆并不知道自己准备的爱心便当让星澜陷入了人际关系的困局，她正和有段时间没来的杨思蕴和徐子萱聊天。 “小老板，我看到隔壁的酒吧又有新的蛋糕和小吃啦，”徐子萱语气雀跃，“是你做的吧？我觉得那个风格，一看就是你做的。” 顾圆圆笑着道：“是我设计的，不过等过几天，酒吧的蛋糕就都是艾老板自己做了。” 艾佳学的很快，现在已经初步上手，相信再过一段时间，搭配上机器辅助，她就可以完全自己做了，顾圆圆打算到时候相同款式，不同口味的蛋糕再给她设计几个，出新品就方便多了。 其实按照顾圆圆上辈子的标准，艾佳这水平只能算得上业余爱好者，不过在这个时代足够用了，要求不能太高。 一直没说话的杨思蕴倒是突然问她：“你把自己的方子教给她了？” 顾圆圆点点头，笑眯眯的：“嗯，全靠我一个人做也来不及，她能学会，我就教她了。” 杨思蕴看了她一眼，眼神中似乎有几分诧异，但也没再继续问，倒是顾圆圆问道：“你们好久没来了呢，学校很忙吗？” “学校能有什么忙的，”徐子萱戳了一个鸡肉丸，边往嘴里送边说道，“是家里的事啦，之前杨家的哥哥不是……走了吗，现在到处都乱成一团，我们这些小辈也被拉着到处跑。” 杨家？顾圆圆皱皱眉：“杨宇风？他的事跟你们也有关系吗？” 徐子萱摇摇头，她不清楚具体为什么，只知道自己突然又被迫认识了一堆人，到现在都没搞清楚关系呢。 杨思蕴显然比她清楚多了，冷笑了一下：“最有可能的继承人离开了，其他人的心思可不就动起来了，有人想趁机上位，有人想借机换主，人心动荡，杨家那位的位置……恐怕也不稳了，后面有的乱呢。” 在顾圆圆印象里，杨宇风就是一个略有些古板的教授，性子似乎还有几分害羞腼腆，这一刻她才意识到，他其实还曾是太阳系内最大家族的第一继承人，然而他不声不响的就放弃了那个所有人都挤破头想得到的位置，跑去宇宙里流浪了。 顾圆圆心里觉得更加有趣起来，她可不觉得在杨家长到这么大的杨宇风会预料不到如今的场面，那只小流浪猫，看来并不像他表现出来的那般乖巧顺从呢。 这个认知让她对杨宇风越发感兴趣了。 不过这毕竟是人家的家事，和她这个小餐馆老板关系不大，她也不适合多问，随意聊了几句后，几个人说到她的新店面，顾圆圆道：“对了，还得谢谢杨小姐呢，要不是你，我这店也开不起来。” “感谢我？”杨思蕴非常诧异，“为什么？” 几个人鸡同鸭讲好一会儿，顾圆圆才反应过来：“所以不是你帮我联系的监管部门吗？” 杨思蕴摇头：“那段时间太忙了，等我知道你的店被举报的时候，你已经又重新开业了啊。” 但是那通来自监管局的通讯里，对方说的确实是“杨家人”，而且是分量不小的杨家人……顾圆圆突然瞪大眼睛，除了杨思蕴，她现在的确还认识另一个杨家人来着，难道是他？ 但是那个时候，杨宇风也不过是在她这里吃了一顿饭而已，而且他自己也刚和家里脱离了关系，怎么还有闲心帮自己这么个小店主？ 顾圆圆思考了两秒，随即不想了，管他呢，杨宇风现在还不知道在哪个宇宙无人区呢，等他回来了再说吧。 工厂里，星澜刚刚认识了不到五分钟的同事终于止住了哭，有些不好意思的看着对面的外星女孩：“对不起，吓着你了吧，我就是……生下来到现在还从来没吃过这么好吃的东西，一下子没忍住就哭了。” 星澜心有余悸的摆摆手，又指了指她碗里剩下的炒饭和鸡肉丸：“没事，你快吃了吧，一会儿休息时间就结束了。” 对方低头看看自己的碗，小声道：“这个我不吃了，我想带回去给我女儿，她五岁了，吃过最好吃的东西就是超市卖的半成品加热牛肉，我想带给她尝尝。” 星澜知道她肯定是误会了价格，笑着道：“没事，你吃吧，这个葱油蛋炒饭一份只要十五星币，份量……大概是我碗里的两倍，比超市的半成品便宜多了，你要是想要的话，下了班我带你去买。” 女同事猛然抬头，瞪大眼睛，一脸的震惊：“这个只要十五星币？” 她们在这里流水线工作，一天也能赚六七十星币，偶尔花十五星币吃顿饭是舍得的。 “对啊，还有这个肉丸子，看种类不同，价格在七星币到九星币之间吧，一串差不多三个丸子，这个口味清淡，小朋友也可以吃的。”星澜跟着顾圆圆久了，也开始考虑不同客户的口味问题了，要在之前，她哪里还知道什么口味不口味的，能送进嘴里的都是能吃的。 女同事显然也不明白什么口味不口味的，但她知道，这种一看就不是半成品，而是现做出来的食物，就是在最便宜的餐馆里也从没低于五十星币过，十五星币，不会是在做梦吧？ 但即使是做梦她也认了，这个外星女孩在这里工作时间也不短了，没必要拿这个事骗她，她低头飞速把碗里的几种丸子都尝了一遍，指着鸡肉丸说：“这个丸子多少钱？” “这个是鸡肉丸，七星币一串。”星澜说道。 鸡肉丸比虾肉丸便宜些，虾肉丸就要九星币了。 一份炒饭加一串鸡肉丸也就二十多星币，超市里一份半成品便当就要五十星币了，味道远比不上这个，女同事狠狠心决定让女儿吃顿好的，点头道：“那等下班了我跟你一起去买。” 女同事的女儿还小，所以她下班比星澜早一些，星澜想着自己现在反正也不差这点工资，干脆也和她一起五点多就离开了工厂。 晚餐的时候，店里还挺忙的，顾圆圆给几个新客人介绍完关东煮的吃法，一抬头就看到星澜有些惊讶：“你这么早就下班了？” 星澜笑嘻嘻的跑到她旁边，拉着她的胳膊指了指自己的同事：“我给你带客人来了。” 女同事手里牵着小女儿，环顾了一下店里，这店铺很小，看起来却颇为温馨，和她之前偶尔进过的那些餐厅都不一样。 别的餐厅都装修的金碧辉煌，恨不得把“贵”字打在店里的每一个角落，这个小店却可以算得上低调，甚至如果不是星澜带她进来，她可能压根想不到这是个餐馆。 再看向星澜旁边的店主，她又有些惊讶，原本听星澜说是家里人开的店，她还以为是星澜家的长辈，没想到竟然是个这么年轻漂亮的女孩子，她之前听说烹饪一行，不到中年是不可能掌勺的，这家店简直是处处都在打破她以往的认知。 她的小女儿却不知道妈妈在想什么，只觉得这个地方又温暖又明亮，而且散发着香喷喷的味道，每个人看起来都很开心，她抬头问：“妈妈，这里好香啊，是什么地方呀？” 女儿出生到现在还从没进过餐馆，她摸摸女儿的小脑袋：“这是吃饭的地方，妈妈今天带你来这里吃饭。” 小丫头吃惊的睁大了眼睛：“还有专门吃饭的地方？” 顾圆圆这时候已经走了过来，听到她的话笑眯眯的道：“对呀，这里就是专门吃饭的地方，大家都是来这里吃饭的。” 女同事忙和她打了个招呼，因为是难得进餐馆，神情看起来还有点紧张，顾圆圆把她们引到一旁空座位上坐下：“想吃什么点就行了，不知道吃什么可以问星澜，她都吃过。”