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“别着急,这不正在处理吗。”洛白找来了过滤网,将龙虾汤滤出纯净澄澈的部分,还从另一个帮厨手中接过了鲜奶油,一起倒入了搅拌机中。 梅甘娜一哽,眼见着自己的帮厨们纷纷乖觉地按照洛白的指示行事,好像这个厨房的处置权已经在不明不白中完成了全力的交接。虽然理智上她知道,这些人只是对于洛白的烹饪方式感到好奇,想缩短烹饪时间、看他究竟能做出个什么东西才会顺手帮忙,但是情感上她还是仿佛被背叛了。 和淡奶油一起搅碎的龙虾汤被倒入了另一口锅里,色泽也从原先的半透明专为了淡黄色,奶油的香气和龙虾香味汇集在一起,在锅中快乐的“咕嘟”起泡。 为了赶时间证明自己,洛白同时进行着三份工作:熬龙虾汤、化黄油煎虾肉、找合适的餐盘。黄油在锅里融化、散发出奶香时,他眼疾手快地将两块龙虾肉、两块虾钳肉都放进了锅中小火煎制;同时,找出了一个礼帽形的广口盘,准备安置成品。 香煎龙虾肉被安置在正中心,边缘泛起了微微焦黄的美妙色泽。龙虾汤顺着盘侧缓慢倾倒,不会淹没龙虾肉,也没有将立着的虾肉弄倒。撒上少许胡椒,摆上一小朵香芹叶,【法式龙虾汤】就完成了。 像在星际的第一次发问一样,洛白侧头看向了旁边不知不觉聚拢而来的厨师们,友好地问:“你们要尝尝吗?” ……………… “我记得他也这样问过我,真是怀念啊。”安佑站在法尔曼陛下身后半步的位置,感慨地说。 他们仍旧在书房里,只是打开了一面隐藏的光屏,正在看着后厨里发生的一切。法尔曼拥有查看皇宫里所有公共区域监控的权力,想要查看后厨的实时景象实在轻而易举。 自从菲丽丝和拉塞尔离开帝星之后,作为一个皇室管家,安佑自然也没有了理由继续留在德拉诺府中,自然而然地回到了柯丹林宫中,继续为陛下服务。 可以说,法尔曼陛下对洛白百分之八十的印象都来自于安佑的口述,他对这个“温和、善良、对孩子和小动物都极具爱心”的年轻人自然产生了水平线之上的好感,在面对紧张的洛白时,也刻意收敛了威压,表现得像个平凡普通的老年人。 “真想快些吃到啊。”法尔曼喟叹一声。 “陛下稍安勿躁,很快就可以了,”安佑回应道,顺便:“我也许久没有见到洛白先生了,不知您是否能允许午宴用餐时我在旁边侍候?” 法尔曼点了点头,继续看着监控器里厨房的一角。平素里他对于后厨井然有序的烹饪过程并不感兴趣,但是今日两个主厨的领域之争让他看得津津有味,仿佛自己是个厨艺竞赛节目的主持,正为了两个优秀厨师的针锋相对而感到万分刺激。 然而就在说话间,他们眼睁睁看着梅甘娜似乎是承认了洛白的厨艺,将后厨的控制权拱手相让,然后……洛白转身就化身成了四处喷火的大魔王。 “现在,这里我才是主厨。我说什么,你就做什么。”“我不知道你们原先的规矩,陛下让我负责了午餐,现在的规则由我来制定。”“太慢了!你现在还没有被开除是因为你脑袋空空可以用来盛酒吗——” “……”法尔曼转头看向了安佑:“这就是你说的温和又善良?” 啊这。 安佑:“呃……传说中厨师在厨房内外是两个人格。” ……………… 梅甘娜接过汤匙,犹豫几番,看着其他人在尝过之后惊为天人的表情,还是将小块的虾钳肉和汤一起舀出,一起塞进了嘴里。 龙虾熬煮出的汤底极其鲜美,带着轻微的香料馥郁异香,还有浓郁的奶油,甫一入口就让她愣住了。因为龙虾肉更为鲜嫩,且只有两盘,被仿佛了恒温保鲜室内存放。厨师们品尝的则是用虾钳肉制作的那份。 实际上,虾钳的肉并不比虾身更老,同样的弹性十足,吃起来超级过瘾。大龙虾的肉被完美剥出,一口咬下去,这种满足感不是虾肉面条可以比拟的。 再用舌尖细品奶油龙虾汤,这种鲜美的感觉是梅甘娜从未体会过的。她头一回感觉到,一整只虾的精华全部浓缩在汤里、再用香料吊出鲜味竟然是如此的美味。淡奶的鲜味和深水龙虾本身的咸味完美融合,闻起来有些像是乳酪麦片,但是一口下去,只能品尝到直冲脑门的鲜。 咽下去之后,嘴里还留有鲜美的滋味,回味无穷。梅甘娜心想,原来那些被她视作污秽不能吃的虾足虾壳,熬成汤之后,会有这样惊艳的口感。 “味道如何?”洛白放下汤匙,目光灼灼地看向她。 梅甘娜回过神来,脸色渐渐涨红了。他这是什么意思?东西做得这么好吃不说,仗着自己厨艺好,现在还要来羞辱她吗! 她一时间又急又气,话憋着没说出来,眼泪倒是先行一步啪嗒一下掉出了眼眶,越想越难堪,瞳孔也从原先的竖状变成了圆圆的两枚,哭得又可怜又好笑。 “哎,这是怎么了——”洛白被眼泪冲得手足无措,只能从上衣口袋中抽出了雪白的丝帕,小心翼翼地递过去,试探着说:“你别哭啊,我真的没有冒犯的意思,我们厨师不都是要问问食客反馈的嘛……我知道你们都是帝国最优秀的厨师,才能汇集在此处。” “我只是想用最短的速度来证明自己,毕竟快到中午了,只有大家对我的实力信服了,才能更好开展工作对不对……不过我也知道一忙起来就会比较凶,先请各位原谅我。”洛白干脆和她一起蹲着,好声好气地说:“梅甘娜主厨,等下还能一起合作吗?拜托——” 梅甘娜被他絮絮叨叨的说法弄得又是无语又是好笑,也委屈不下去了,一把拽过他递过来的丝帕,胡乱抹了一把脸上的泪珠,倔强地说:“你把我的职业操守当什么了!我当然会继续在厨房工作。再说了,跟着你一起下厨还能学到新方法,明明是我们赚了。” “那……那我就不客气了。”洛白起身,指尖一一划过菜单上的菜品,抬头扫视了一圈后厨里的各位同僚身上别着的铭牌,开始了指挥。 “巴索,五份圣雅克扇贝,五份牙鳕,四只龙虾……四份贝壳,三份牡蛎和一条乌贼,全部清洗干净处理好备用。” “杜邦,盘子预热好了吗,为什么你还站在这里不动,你是准备让我们全部做好了,你来当服务生的是吗?” “……也不用太紧张,这里是后厨不是军队,我也想尽量让氛围轻快一点。”洛白摸了摸鼻尖,补充道。 被他指挥得在厨房团团转的皇宫厨师们几乎要崩溃了。氛围轻快?自从他开口说了“不客气”三个字之后,整个后厨里都被一种暴躁的气氛所覆盖住,所有人