第三千六十九章 天鲟鱼子
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看到波波夫抓鱼取卵的场景之后，发言区很快就火爆起来！ 特别是之前有人在说他是杀鱼取卵，简直就是十恶不赦，这样的说法也给这次直播带来了不小的压力，毕竟每个人的观点都不同，有的人会赞同，有的人会反对，这都很正常，但一款美食如果被加上这样的恶名，恐怕在人们心目中的神圣地位就会大打折扣。 好在，波波夫的抓鱼取卵，虽然与杀鱼取卵只有一字之差，但意义却是截然不同，不但那些一直向往和崇拜他的粉丝们纷纷献上他们的膝盖，就连一开始就在大骂他的黑丝们也在忙着道歉，表示波波夫这样的操作非常好，简直就是挽救天鲟于水火之中！ 他们这样说也不无道理，因为谁都知道天鲟鱼子卵无比珍贵，只要猎杀到一条就足以发家致富，从而打下一个大家族大势力的雄厚基础，所以无论是在美食星群，还是在其它星群，都有许多猎杀者在寻觅天鲟的踪影，在这些人的疯狂猎杀之下，天鲟的数量越来越少，而正因为如此，天鲟鱼子卵就更加值钱，简直快要成为无价之宝了，当然，这对天鲟家族来说并非什么好事… 雾松湖可以说是天鲟难得的避难之所，有厨王波波夫在此亲自看守，那些普通猎杀者是很难进入这里得手的，但是，每隔一段时间，总还是有人敢闯进这里来偷猎，所以，波波夫一直不想将雾松湖的情况向外界透露就是这个道理。 不过，这一次他一改以往的做法，转而将自己如何抓鱼取卵的场景公诸于众，其实也是通过网络向民众，特别是那些猎杀者传递一个信息，你们不必将抓到的天鲟都给弄死了再取卵，而是可以将它们给养起来，再通过象自己这样的促卵手法来取卵，如此一来，就可以持续不断地从天鲟身上获得好处，又不至于让它们濒临灭绝的地步。 另外，公布这样的场景也可以用事实来反驳外界一直以来存在的那些对自己不利的言论，正如前面有的黑丝所言，取食鱼子的行为是极为恶劣的，会严重影响相关鱼类的繁衍问题，没有哪一种生命生来就要为另一种生命付出一切… 这样的言论会有数量庞大的支持群体，也就是说，波波夫一直以来也承受着巨大的压力，这样一名厨王可真不好当！ 而这一次李运和小星去拜访他，谈及这个问题的时候，李运就提出这个建议，顿时让波波夫的思路为之一畅！ 不错，世上的事情并非一定是黑非白，或者是白非黑，在黑与白之间，还有一大段的灰色地带，所以，一件事情没有绝对的好与坏，在一定条件下也会存在不好不坏，或是既好又坏的情况，具体就要看自己如何进行拿捏了。 很多时候，你将事实捂得越紧，人们就会越怀疑，无论是将你想得好的，或是想得坏的，都有可能走极端，那么压力自然就会越来越大！ 现在，通过直播将雾松湖和促卵手法公诸于众，一举消除人们对自己的不利言论，又可以在一定程度上保护天鲟，何乐而不为？ 虽然这样做会让自己这片私产，还有天鲟都暴露了不少秘密，但是相对于自己的名声来说，却是更为值得！ 波波夫想通这一点，终于不再敝帚自珍，带上李运和小星一起去抓鱼取卵，还一起上了直播节目，心情是无比畅快！ 他又出手几次，抓了另外几条天鲟来取卵，场面看起来让人极为激动，一个个高声呐喊助威… 但事实上，这些粉丝们所不知道的是，这里的天鲟，大的其实都已成为波波夫的奴婢，中小的那些都是他们的后代，所以抓鱼其实只是一个表演罢了，而那些被抓上来的天鲟也要配合着挣扎一下，以增强表演的效果… 抓了一会，忽见湖面上空乌云翻腾，似乎有风暴要来，于是三人停止了此次行动，返回波波夫的湖边大厨房！ 镜头依然在紧紧相随，让人们见识了什么是真正的厨王大厨房… 这里其实称之为行宫更合适，因为它的确是波波夫的行宫之一，只不过这里起码有三分之二的地方都是用来做厨房用的。 波波夫拿手的得意作品，都有专门的厨房来做，里面的配置都是不同的，不过也有相同之处，那就是所有的配置都是按作品所有的工序从头到尾来布置，甚至还细分到每一种食材的加工，专业到如此精致，以至于苛刻的程度，让人们看出厨王的名头的确不是蒙来的，而是实打实拼出来的！ 三人来到这里，稍微带粉丝们浏览了一下各个厨房重地之后，就来到专门制作鱼子酱的厨间，只见这里相比于其它厨间来说却要简单得多，除了一些清洗装置之外，就是一些盛装的用具而已。 这也说明，对鱼子酱来说，最重要的还是要吃它的原汁原味，并不需要太多的人工干预。 一样好的食材，是作品成功的关键，波波夫将事情都做在了前面，后面的其实是很简单的。 三人把此次取出来的鱼子都摆了出来，居然快要将厨间都给铺满了！ 此次的取量其实已经极大，但对于正在观看的粉丝们来说，想要吃到其中一小碟鱼子几乎都是梦想而已。 波波夫很快操作起来，一是清洗，二是筛选，三是滤干，最后还要加上薄薄的一层湖盐… 虽然天鲟的鱼子价值极大，但其实鱼子之间还是有上中下之分的，个头又大又圆，颗粒饱满没有凹陷，色泽透明清亮，甚至微微泛着金黄的光泽，汁液黑中略带灰色或褐色的为上品，以此为对照，再分出中品和下品来。 这个任务需要鉴定师来做，而波波夫自然就是最好的鉴定师，没过多久，他就将这一批天鲟卵都分出级别来了！ 分级之后，再经过清洗滤干程序，又裹上最多不超过百分之五的雾松湖盐，效果顿时显现出来，只见上品的鱼子其实不过是一小部分而已，中下品的占了绝大多数。 而当镜头对准那部分上品天鲟卵的时候，只见这些鱼子一颗颗硕大浑圆，晶莹透亮，泛着迷人的金黄光泽，熠熠生辉，宛如宝石，顿时引起所有人的一片欢呼声！ “天哪！！！太漂亮了！！！” “没错，这简直比珍珠还要漂亮！！！” “比宝石还要好看得多好不好？” “完了完了，这样的鱼子，我哪里咬得下口？！” “如果不是亲眼看到波波夫前辈和小凌小流一起去抓回来的，我一定不敢认为它们是鱼子！” “正是！这样一颗鱼子到底要多少钱？只怕是无价之宝吧？” “那是当然！这样的宝贝，绝对不是有钱就能买到的！” “有理有理…” 粉丝们议论纷纷，惊叫连连，听得波波夫都快眯上了眼，得意之情跃然脸上，只听他大声说道：“说的好！这样的上品鱼子，当然不是有钱就能买到的！不过，今天我会让小凌和小流来代表你们尝尝我这天鲟鱼子！” “哇！！！” “太好了！” “不错，他们尝了，就代表我们也都品尝到了！” “鱼子是最顶级的食材，小凌和小流是最顶级的晶冠美食家，由他们来品尝是最为合适的！” “就是就是！！！” “越快越好！！！” 粉丝们连忙回应，纷纷催促着… “好！！！” 波波夫大喊一声，又道：“顶级鱼子其实无需再与其它食材搭配就可以直接入口品尝，当然，这样的吃法可能对一些人来说会有点不适应，因为还是会有一点天然的腥味，所以，等会我还会再做几道小菜让他们来品尝，不过，现在就请他们直接品尝鱼子如何？” “好！！！” “小凌小流，帮我好好尝尝啊！” “就是，我已经等不及了！” “我口水都快流湿袍服啦…” “我只能想象着那样的美味…” “无语…” 小星笑眯眯地说道：“大家可看好了！我手里拿着的是什么？” “贝壳？！”有眼尖的马上说道。 “不错！大家以后要是有机会吃这样鱼子的时候，可别用错了餐具，别让异味沾上了鱼子，特别是别用银质餐具，因为银的特性会破坏鱼子本身的鲜味和香味，最好呢是用贝壳匙来盛装，如果没有贝壳匙，有牛角、黄金等器具也可以。”小星说道。 “原来如此…” “多谢小凌提醒！” “只怕我虽然知道了这一点，却依然没有用武之时…” “就是就是…” 小星笑道：“世上无难事，就怕有心人！大家多努力，以后吃鱼子，现在我就先代表大家来尝尝波波夫前辈精心培养出来的天鲟鱼子酱吧…” 他用手中的贝壳匙取过一粒鱼子，直接送入口中，先用牙齿将鱼子轻轻咬破，耳中欣赏着“啵”“啵”的声音，再用舌头仔细品味，然后才吞了下去，脸上不禁泛起一股满意的神色… ……沁园居士的仙韵传